Mroczny listopad 1847 roku. Głód w Irlandii osiągnął apogeum. Wielcy właściciele ziemscy masowo wypędzają swoich dzierżawców. Ostatnią szansą ucieczki przed śmiercią są statki płynące do Ameryki. Jednym z nich jest tytułowa Gwiazda Mórz. Na zatłoczonych pokładach i pod nimi gnieżdżą się setki uchodźców, którzy marzą tylko o tym, by gdzieś daleko rozpocząć nowe życie. Podczas trwającego 26 dni rejsu ludzkie emocje sięgają zenitu. A im bliżej Ziemi Obiecanej, tym bardziej niektórzy pasażerowie wikłają się w przeszłość, którą tak bardzo chcieli pozostawić za sobą…