<< >>
Strona główna > Polecamy > Maguelonne Toussaint-Samat "Historia naturalna i moralna jedzenia"
Maguelonne Toussaint-Samat "Historia naturalna i moralna jedzenia"
Książka zawiera wiele ciekawostek związanych z jedzeniem, np. że Martin Luter gorszył się zjadaniem masła w Wielki Post, a król Ludwik XV nie mógł przełknąć kawioru od cara Piotra I. Kolejne epoki niosły nowe sposoby żywienia, nowe wynalazki, profesje, instytucje i mity. Autorka opowiada smakowicie o zwyczajach, symbolach czy faktach historycznych związanych z pokarmami.