<< >>
Strona główna > Polecamy > Jean Anthelme Brillat-Savarin "Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej"
Jean Anthelme Brillat-Savarin "Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej"
Anthelme Brillat-Savarin (1755–1826) był francuskim prawnikiem. W 1825 roku opublikował "Fizjologię smaku", dzieło lekkie, dowcipne, pełne anegdot o kulturze kulinarnej, w której Francuzi są specjalistami.