<< >>
Strona główna > Polecamy > Maria Barbasiewicz "W kuchni jak na wojnie"
Maria Barbasiewicz "W kuchni jak na wojnie"
Polska historyczka odpowiada na pytania dotyczące związków historii z jedzeniem oraz jaką rolę jedzenie odgrywało w historii. Dowiemy się między innymi: kto gotował obiady czwartkowe, co to zupa rumfordzka i co ją łączy z tytułem szlacheckim oraz jak na kuchnię wpłynęła rewolucja francuska. Autorka od kuchni wprowadza nas w świat wielkich kucharzy, wykwintnych potraw i wystawnych stołów, opisuje też zwykłe kuchty, publiczne jadłodajnie i żołnierskie kantyny.